店主こだわりの一品

和風七味エビマヨ

食感がぷりぷりです。ぜひ一度食べてみてください。

牛タンの柔らか煮

八丁味噌ベースの牛タン煮込みです。取り扱っていない場合もあるりますので、ご了承ください。

代表あいさつ

皆様、初めまして。海旬の店主、松川　猛と申します。
2005年にお店をオープンし、皆様にご愛顧いただき今年で15年目を迎えることができました。
この15年間上手くいくことばかりでなく、山あり谷ありの連続でしたが、お店に来店してくださるお客様に支えていただき、今日までお店を続けていくことができました。
ありがたいことに県内外問わず、様々な地域からお客様にご来店いただけています。

「海旬」の店名は、「海のない、この信州の地に海の美味しい旬なお魚をお届けしたい」という思いを込めてつけております。
信州には海がありませんが、海旬に来ていただければどこか海を感じることができる。お客様にとって海旬がそのような空間になりましたら幸いです。

ぜひ一度、旬な食材を使用した料理をご賞味ください。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

旬の食材を仕入れた料理を提供しています

季節ごとの旬の食材を仕入れています。その旬の食材を調理した料理の数々を、ぜひ一度ご賞味ください。

お肉にもこだわっています

海の幸だけではありません！信州黒毛和牛ヒレ肉や、地鶏などお肉もこだわって取り扱っています。

春には山菜、秋にはキノコを採取しています

各種山菜は全て地元で採取しております。当店では、その山菜やキノコを調理してご提供しております。

ふぐ、クエ、アンコウ、スッポンなど

冬には鍋をやっています。一度食べてみてください。